赛星级服务技能 展星级行业风采 2022年全国星级饭店从业人员服务技能竞赛吉林省选拔赛决赛成功举办

本报讯（全媒体记者 杨佳）8月19日至20日，2022年全国星级饭店从业人员服务技能竞赛吉林省选拔赛决赛在我市举行。

此次大赛由吉林省文化和旅游厅、吉林省总工会、共青团吉林省委、吉林省妇女联合会四部门联合举办，来自各市州9支代表队40名选手围绕前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个项目等工作环节的业务知识进行现场竞技。

在开幕式上，吉林省文化和旅游厅相关领导在讲话中指出，本次大赛为星级和绿色旅游饭店行业从业人员提供了一个展示才能、提高技艺的平台，希望各位参赛选手珍惜机会，充分展示自己的才华，在技能切磋中相互学习、加强交流、携手并进、共同提高，服务八方宾客，促进对外交流，为推动全省文化旅游业高质量发展作出新的更大贡献。希望各参赛单位以此次大赛为契机，深耕专业，建立精细化、标准化流程体系，加大高技能人才培养力度，营造尊重人才、重视人才的氛围，培养和选拔一批执着专注、追求卓越的“服务工匠”，为打造适应新时代要求的服务人才队伍注入强劲动力，为全省文旅行业发展奠定坚实的人才保障。

开幕式结束后，2022年全国星级饭店从业人员服务技能竞赛吉林省选拔赛决赛正式拉开帷幕，与会人员共同观摩了大赛现场。

在中餐服务比赛环节，选手需要在15分钟内摆放一张八人桌席位，只见选手手中的桌布高抛低落，如行云流水……在各比赛现场，选手们大展身手，充分展现技能之光。

从主次主宾区分、水杯三点一线的中餐服务项目，到西餐服务的开餐前准备、餐具摆放等技巧，再到铺床单等技巧……大赛覆盖星级饭店从业人员服务多个方面的技能，为选手创造了学习交流的机会，提供了展示风采的舞台。

经过两天紧张、激烈、有序的比拼，顺利完成了全部比赛项目，决出优胜选手。

在8月20日下午的颁奖仪式上，吉林省文化和旅游厅相关领导对裁判员的执裁工作和工作人员的辛苦付出表示感谢，对所有选手的精彩表现点赞。在全省比赛中，各地选手各显其能，互相切磋，交流提高，展现了我省星级饭店从业人员精湛的服务技能和良好的职业风貌，为提升我省星级饭店发展水平作出新的贡献。希望获奖选手认真总结，取长补短，进一步提高服务技能，在代表吉林参加全国总决赛的更高平台上，与全国同行切磋比拼，学习交流，展示吉林星级饭店从业人员的职业风采，取得更加优异的成绩。

陈莹等4名选手分别获得四个比赛项目的个人一等奖，李晓丹等6名选手分别获得个人二等奖，陈月等12名选手分别获得个人三等奖。长春市文化广播电视和旅游局等5个部门获得优秀代表队组织奖。长春乾元酒店集团有限公司会展饭店分公司等6个单位获得优秀团体奖。四平市文化广播电视和旅游局、吉平宾馆获得突出贡献奖。与会领导为获奖选手和团队颁奖。

本次活动的成功举办，有利于进一步提升全省星级饭店从业人员的服务意识、服务技能和综合素质，培养和选拔一批执着专注、追求卓越的“服务工匠”，为打造适应新时代要求的星级饭店服务人才队伍注入强劲动力，为全方位促进和提升吉林省星级饭店业服务质量提供有力支撑。