强化安全监管 筑牢安全防线

本报讯（记者 刘莉）为了保障人民群众饮食健康安全，市市场监督管理局针对汛期食品安全特点，通过压实企业主体责任、加大监管执法力度、提升公众防范意识等措施，全力筑牢食品安全防线。

压实企业主体责任。积极引导和督促食品生产经营者落实主体责任，增强汛期食品安全意识，督促食品生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；督促食品销售经营者采取有效措施防止食品污染；督促餐饮经营者严格执行进货查验制度，应严把原料关、环境关、人员关和加工关，严防水浸、变质食材流入餐桌。

加大监管执法力度。明确汛期食品安全监管重点，深入食品生产企业、农贸市场、餐饮店等开展汛期食品安全隐患排查工作。7月以来，共出动工作人员500余人次，完成快检202批次，未发现不合格产品。

提升公众防范意识。加大食品安全消费提醒宣传力度，开展食品安全科普宣传，提醒食品经营者和消费者防范食品安全风险，提高食品安全和自我保护能力意识。同时，畅通投诉举报渠道，及时受理处置消费者投诉举报。

市市场监督管理局将持续加强汛期食品安全监管，加大食品安全知识宣传力度，切实消除食品安全隐患，筑牢汛期食品安全防线。