四平玉米核心品质指标全面领跑

本报讯（记者 刘爽）近日，华测检测集团对四平玉米的多项关键指标完成专业验证。数据结果充分印证：四平玉米在容重、氨基酸评分、A级营养素等核心品质维度上实现全面领先， 彰显出过硬的品质实力。

作为衡量玉米品质与经济价值的核心标尺，容重越高意味着玉米品质越优、经济价值越高。验证结果显示，四平玉米容重较国家一级玉米标准高出30以上，品质已达“超一级”水准；在蛋白质营养价值的重要评价指标——氨基酸评分（AAS）上，评分越高则产品营养价值越突出。

检测数据表明，四平玉米氨基酸评分平均值不仅高于小麦、大豆等常见植物源性食物及部分产区玉米，部分品种的评分更是达到或接近藜麦等公认的优质植物源性食物水平，其氨基酸营养价值优势显著；而A级营养素NEU值作为综合营养价值的重要参照，数值越高则综合营养越优。结果显示，四平玉米的A级营养素NEU值超越日本、泰国、美国、澳洲、欧洲等多个国家和地区的玉米产品，综合营养价值位居前列。

华测检测集团对其他营养指标的评价结果同样亮眼：四平玉米在脂肪、赖氨酸、蛋白质含量上表现突出，且水分含量较低，各项指标均达到或接近玉米行业一级及优质标准，进一步印证了其品质优势。