将美食印在学生记忆中 全媒体记者 陈凯 见习记者 徐辰美竹

在每一座城市中，学校门口的小吃摊承载着许多学子们的美好记忆。在市第一高级中学旁边的胡同里，有一位摊主特别受到学生们的喜爱，他就是阿强烤冷面的老板李强。

据李强介绍，他今年已经56岁了，做烤冷面生意已经有10多年时间，当时是觉得学校门前的小吃摊能赚钱，且投入成本也不高，就想要自己也弄一个，于是就买了个小吃摊的车和烤冷面的设备，开始了“摆摊人生”。

烤冷面好不好吃，最重要一项就是调料。为了将烤冷面做得更加美味，李强不仅找师傅学配方，还研发了一系列独特的调料。在他的努力下，烤冷面的味道越来越受到学生们的喜爱。同时，李强还经常主动询问学生们的生活学习情况，了解他们的需求。为了让学生们吃得更健康，他还特意加入了一些蔬菜和肉类，使烤冷面的口感更加丰富。此外，他还会根据季节变化调整菜单，让学生们能够品尝到各种美味的冷面。谈及自己的生意，李强感到非常满意，他说：“虽然我不能给学生们提供多么豪华的餐饮，但是我能为他们提供一份美味的晚餐，让他们在忙碌的学习生活中感受到一丝温暖，就足够了。”问起他是否觉得辛苦的时候，他说：“累是累了点，但每天看到学生们在这里快乐地吃着我做的烤冷面，我就觉得很开心，他们的笑声是我最大的动力。”

“老板，我要一份烤冷面，不要洋葱。”放学时间一到，就有学生们来到李强的小摊前，熟练地点着自己想要的美食。一位高二学生对记者说：“这家烤冷面摊已经成为了我生活必不可少的一部分，它不仅让我们品尝到了美味的食物，更让我们感受到了温暖。”

伴随着学校晚自习的铃声响起，李强结束了忙碌的工作，开始整理起工作台，补足用光的配菜，等待着下一个放学铃声的响起。