儿时味道成为电商新宠 全媒体记者 陈凯 见习记者 徐辰美竹

“撕开包装袋，然后将豆皮串放入准备好的热水中，泡上十秒，接着拿出来淋上料汁，美味的麻辣豆皮串就可以享用了。”在四平青年场景电商基地，主播正在热情地介绍一款名为“5U购麻辣豆皮串”的产品。生动有趣的讲解，引得直播间的观众纷纷下单购买。这款麻辣豆皮串，以其便捷的食用体验和唤起人们儿时味道的特点，迅速吸引了大量消费者的关注，在电商平台上崭露头角，成为了一款炙手可热的爆品。

“5U购麻辣豆皮串”这款商品从研发到成为热销爆款，历经两年磨砺。起初，四平青年场景基地创始人徐晓东与厂家合作售卖袋装豆皮，但销售情况并不理想。随后，徐晓东沉下心来，与团队开始自主研发，为了迎合市场需求，他们抓住了儿时味道这一卖点，并对产品的味道起决定作用的料包进行调制，经过研发团队一个多月的摸索尝试，终于成功制作出具有记忆中味道的既方便又美味可口的豆皮串。

有了产品，接下来就是如何销售的问题。麻辣豆皮串出现在各大网络销售平台上，以儿时味道为卖点，成功吸引了众多主播的“打卡”。随着销量的增长，徐晓东开始与我市本地达人合作，通过他们的帮助，对产品的卖点进行宣传推广。同时，他利用自己的团队进行带货，在一个月内成功售出近2万单，这一结果让徐晓东意识到，这款豆皮串具有成为爆款的潜力。因此，徐晓东开始对产品的品质、包装、储存等细节进行优化，同时完善四平青年电商协会严选的流程，并与四平知名网络达人吴尔沃成立了东吴优选攻略，形成销售供应链，更多带货主播与达人通过直播以及商务短视频带货的方式，对麻辣豆皮串进行销售，销量火速上升，一跃成为电商新宠。

徐晓东说：“因为这款豆皮串烹饪方式简单快捷且带有儿时的味道，深受各年龄段消费者的喜爱，所以这款产品具有极高的复购率。但消费者大多来自东三省。”为了进一步拓宽销售渠道，徐晓东对购买豆皮串的消费者进行了调研，计划对现有的豆皮串进行优化升级，针对南方消费者的口味偏好进行研发，以提升产品在南方市场的购买率。

小商品也能成为大产业，徐晓东通过麻辣豆皮串这一爆款商品的成功，总结出了宝贵经验，为未来研发更多爆款产品奠定了坚实基础。