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参科漫游

教你一眼看懂人参等级

人参市场鱼龙混杂，质量价格参差不齐，大部分人很难分辨。今天就给大家分享一下如何看懂人参等级。

一、传说中的“野人参”：可遇不可求，小心被忽悠

实话实说，现在市面上如果说有“纯野人参”，十个里有九个半是忽悠。老人那辈“放山”进原始森林，风餐露宿几个月，能寻到一苗像样的野参，都是撞大运的事。

如今生态环境变化，真正的野生人参几乎绝迹。所以，如果您看到哪个商家大肆宣传售卖“野人参”，请务必要多留个心眼，这很可能是为了抬高价格的噱头，谨慎分辨，别花冤枉钱。

二、“野山参”：金字塔尖的珍品，收藏级首选

这是目前国家标准里，能合法流通的、最接近野生品质的人参了。但它可不是随便叫的，必须满足三个硬指标：

1. 原生种子：种子是野生的。

2. 原生环境：在野生山林中自然生长，全程无任何人工干预（不施肥、不打药、不挪动）。

3. 生长年限：自然生长满15年以上，并且有国家权威机构的认证。

三、“林下山参”：高品质之选，保养送礼有面子

这是目前高端人参市场的主流，但里面也有门道，主要分两种：

林下山参（高等级）：它是人工把“野山参的种子”播种到深山密林里，然后同样任其自然生长，但生长年限不满15年。虽然种子来源和年限与“国标野山参”有区别，但其生长环境和方式依然自然，品质非常高，是日常保养和送礼的绝佳选择。

林下移山参（需注意）：这个要特别注意区分！它是把人工培育的参苗，移栽到山林里。虽然也算“林下”，但人工干预多，生长周期短。更重要的是，有些参苗在培育阶段可能使用肥料和农药，可能存在农残风险。购买时一定要问清楚是“林下籽播”还是“林下移栽”。

四、“园参”：百姓餐桌的实惠之选，日常保养足够

这是我们最常见、市面上流通最多的人参。完全由人工在参田里栽培，生长周期通常为3年至6年。别觉得园参就不好，它产量稳定、价格亲民，是咱们普通人日常泡水、煲汤、泡酒保养的性价比之王。

人参再好，也要适合自己。不必盲目追求“最贵”，找到“最适合”的才是关键。

（来源：吉林科普微窗）