打通产销链路推动品牌升级 汇聚市场资源激活消费潜力 ——吉林省鲜食玉米产业发展暨四平玉米（粮食）产销对接大会侧记

本报记者 王冬雪

9月26日，以“绿色、安全、健康、共享”为主题的吉林省鲜食玉米产业发展暨四平玉米（粮食）产销对接大会在我市举行。来自全国各地的玉米产业专家学者、政企代表齐聚一堂，围绕鲜食玉米产业升级、产销对接、科技赋能等议题深入交流，为产业发展注入新活力。

大会现场，吉林鲜食玉米产业的品牌建设成果与创新产品集中亮相，成为全场焦点。“四平玉米”“公主岭玉米” 等五大地理标志品牌集体亮相，“农嫂”“德乐”“晟然”等十大黄金名片产品同步展出，展品涵盖鲜食玉米、玉米主食、玉米饮品等8大类600余款创新产品，全面呈现吉林鲜食玉米从“田间地头”到“百姓餐桌”的全链条价值升级路径。

为打通产业链上下游堵点，大会创新设置“产销政研金对接签约”环节，推动科研机构、政府部门、金融机构与企业精准对接，构建“产学研用”深度融合的产业生态。大会还设置体验、现场、网上、共享、文旅等对接环节，推动产业资源高效整合与协同发展。在鲜食玉米种质资源创新成果展区、精深加工产品展区、直播带货区等特色展区内，多维度“签约对接”同步推进。会上发布鲜食玉米优质加工新品种，展现种子芯片的创新突破。本次大会促成中粮集团、杭州科协、安姆科等与吉林省鲜食玉米企业签署11项科企、金融、产销协议，合作覆盖全国10个省市，进一步拓宽吉林鲜食玉米全网链建设网络，为产业持续发展奠定坚实基础。

“通过这次对接，我们不仅找到了技术合作伙伴，还拿到了长期采购订单，接下来就是把我们的自主品牌梨花诺五种颜色、五种口味产品销往全国，为四平玉米高质量发展作出更大贡献。”四平市鲜谷食品有限公司总经理孙立波的话语中满是信心。

在四平市玉米主题街区举行的四平玉米（粮食）产销对接大会现场，人头攒动，处处洋溢着市民参与的热情，成为大会最具烟火气的风景线。特色参观品鉴区的“万份美味免费品鉴”活动让市民直呼“过瘾”。

鲜食玉米品鉴专区前，刚蒸煮好的玉米冒着热气，金黄的玉米粒饱满多汁，咬一口满是清甜，不少市民带着孩子排队品尝。“这玉米比家里煮的还香，孩子一次能吃一穗。”玉米烘焙专区的玉米月饼、玉米桃酥、无糖玉米饼干，将传统糕点与玉米元素创意融合，吸引了众多老年市民驻足。玉米食品专区的玉米饺子、玉米发糕、玉米面条，让市民感受到“玉米主食化”的多样魅力。玉米饮品专区的玉米须茶、鲜榨玉米汁清爽解腻，成为现场的“人气饮品”。

现场电商直播展位热闹非凡，不能到现场的观众都守在直播间里参与活动，快手“三农”主播“咱屯张老五”团队与参展企业联动，一边带网友“云逛展”，展示鲜食玉米、玉米文创、地方特色农产品。“主播推荐的玉米面条我买了两箱，看着就劲道。”市民李女士一边观看直播，一边下单，“这种线上线下结合的方式特别好，既能尝又能买，很方便。”

玉米文化产品展区的玉米编织、玉米叶贴画、文玩玉米等文创产品，让市民在品尝美味的同时，感受玉米文化的独特魅力。即食食品现场制作区，工作人员现场制作玉米蛋糕、爆米花，阵阵香气吸引着市民驻足观看，不少孩子围着展台，期待着新鲜出炉的美食，热闹的场景尽显大会的“亲民属性”。

近年来，我市鲜食玉米产业蓬勃发展，86户企业组成玉米产业联盟，年加工能力从2021年的3000万穗跃升至4亿穗，玉米主食化产品推出8类600余款，不仅丰富了百姓餐桌，更带动了农民增收、企业发展，为乡村振兴注入强劲动力。

此次大会，既是四平玉米产业发展成果的集中亮相，更是打通产销链路、推动品牌升级的重要契机，以玉米为纽带，链接产业上下游、汇聚市场资源、激活消费潜力，为四平玉米产业高质量发展赋能，也为吉林省鲜食玉米产业发展注入强劲动力。