以光盘为荣 向浪费说不 刘莉

一粒小小的稻米在种植前育苗需要1个月时间，扔掉只需要一瞬间；稻米从播种到成熟需要2个月左右，扔掉只需要一瞬间；香喷喷的米饭从种植到餐桌需要3000多个小时和十几道工序，扔掉只需要一瞬间……日常生活中，在食堂的餐盘上、餐厅的垃圾桶内、吃播的表演行为里浪费粮食现象时有发生，这与中华民族厉行节约、艰苦奋斗的优良传统相违背。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，前人所秉持的节俭精神，在生活富足的今天不应该被遗忘。

民以食为天，粮食作为人们赖以生存的物质基础，尤为需要爱惜和节约。有人也许对自己每一餐浪费的食物并不在意，但数据背后却是令人扼腕的事实：我国每年浪费的粮食约为3500万吨，相当于全国粮食总产量的6%，其中消费环节占比最高。在物质极为丰富的今天，有人也许不在乎那被丢弃浪费的“一点点儿”，但每粒粮食、每味佳肴背后却是无数人严寒酷暑中的劳作与风雨无阻的付出。无数个“一瞬间”的浪费行为背后，是全球饥饿水平连续三年居高不下、全世界处于饥饿的人数还在持续攀升的残酷现实。

粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。当前，世界百年变局加速演进，外部环境更趋严峻复杂，全球产业链供应链稳定面临多重挑战，粮食安全风险不容忽视。让我们担负起粮食安全的责任，从每一餐开始节约每一粒米，吃光盘中所有食物，抵制舌尖上的浪费。

滴水成河，粒米成箩。光盘是一种节约，更是一种素质、一种美德。节约，是个人修养，更是一种社会文明、一种神圣责任。小小的餐盘承载的不仅仅是人类的生生不息，更传承了自古以来文明有礼、节俭惜福、珍爱粮食的光荣传统。让我们一起行动起来，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，让每一粒粮食都被好好珍惜。