国民汽水的破局与腾飞之路 ——吉林省大窑嘉宾饮品有限公司产品创新发展记事

本报记者 高鸿

吉林省大窑嘉宾饮品有限公司扎根四平，用技术革新与品质坚守，让承载40余年记忆的国民汽水持续焕发活力，助力大窑饮品的全国化进程。如今，其产品不仅畅销国内市场百万终端渠道，更出口英国、韩国等海外市场的多个国家与地区。

品类创新：以大破局，解锁多元消费新场景

“我们不仅在做饮料，更在创造欢聚时刻的仪式感。”吉林大窑研发部门负责人道出了产品内核。大窑饮品以“大汽水”为品牌战略定位，从首创520ml大容量玻璃瓶品类解决聚会饮品量难题，到围绕“大汽水”战略拓展碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、能量风味饮料、茶饮料五大品类矩阵，始终紧扣消费场景升级的需求。

针对区域口味差异，研发团队推出凤梨、青柠等8种PET装小窑果汽，其中冻梨口味一经上市便成为东北餐桌“新宠”；为迎合健康趋势，“大窑0糖”系列以代糖配方抢占年轻市场。2025年6月，先后推出新品330mL益生元果汁汽水和330mL白桦树汁汽水，凭借“健康+愉悦”的平衡，成功俘获消费者的心。

如今的大窑嘉宾，早已超越了传统汽水的定义。蜂蜜与果汁的黄金配比，既保留着儿时记忆的劲爽口感，又满足了如今消费者对品质的追求，形成“瓶盖开启，畅饮豪迈”的独特消费文化。

技术创新：智能致胜，生产线化身数字化舞台

走进吉林大窑饮品智能生产基地，两条24000瓶/小时的生产线正有序运行，全自动洗瓶机以多道工序完成高温杀菌，无菌冷灌装车间达到千级洁净度标准，智能码垛机器人精准抓取排列……从原料处理、灌装生产到成品码垛，全流程智能作业，正奏响着现代工业高科技高效生产的交响曲。公司生产部门负责人王科峰介绍，通过设备间的物联网互联，生产全流程实现“一键监控”，且全程可溯。

近年来，大窑饮品总部投资建设了七大智能生产基地，为全国化布局、全渠道营销、全产业链运营提供助力。其中，吉林大窑饮品智能生产基地作为四平市重点招商项目，自2021年8月投产以来，全面助力东北市场深耕与全国化战略推进，拥有1条玻璃瓶包装饮品智能生产线、1条PET包装饮品智能生产线，创造近百个就业岗位，有效带动周边上下游产业链资源，成为行业数字化转型标杆。

质量把控：以严筑盾，守护舌尖上的安全

在吉林大窑，食品安全被融入企业基因。公司全面推行“0471”质量管理战略——“0食品安全事件”的严格目标，“4个最严”的追责机制，7大维度的标准管控，加上食品安全“一票否决”制，通过资质审核，原辅料指标检测，仓储运输全程GPS温控追踪，确保全员、全过程、全方位、全系列地管控产品品质，让消费者喝得放心。凭借这套严格体系，吉林大窑分别斩获四平市放心消费示范单位、四平市“专精特新”中小企业、省级“绿色工厂”等多项荣誉，赢得了越来越多消费者与合作伙伴的认可，让这有着数十年沉淀的“老品牌”走向全国。消费者李女士坦言：“聚餐时都点大窑，喝的就是这份安心。”

目前已进入夏季，扎根东北市场多年的吉林大窑饮品，以“喝真大窑才真对味”为情感纽带，深度渗透东北夜市，与“大碗喝酒、大块吃肉”的东北饮食文化形成深度共鸣，沉浸式场景矩阵点燃东北夏夜激情，尽展国民大汽水的独特魅力，在东北的夜经济浪潮中树立品质丰碑，正在书写中国民营饮品企业的创新传奇。