天气越来越热，买雪糕要看保质期 本报记者 崔圣驰

天气越来越热，商超、便利店各种雪糕、冰淇淋热销，值得注意的是，你买到的可能是“隔年雪糕”。近日，市民李女士就买到了生产于2023年的雪糕，那这种过期雪糕还能吃吗？消费者又需要注意什么？

探访：多家便利店、商超都有“隔年雪糕”

日前，在铁西区上班的李女士在超市购买了一根雪糕，吃了一口后感觉不对劲，一看雪糕的生产日期，竟然是2023年，保质期只有18个月，那就意味着这根雪糕已经过期了。随后和商家协商，为李女士退了款。

随后，记者在我市几家超市发现，在冰柜里的众多雪糕中，发现了不少“跨年雪糕”，时间都是2024年生产，有的雪糕在7月份就即将过期。一家大型商超内，多数雪糕的生产日期都是今年的，但也有“隔年雪糕”。此外，记者注意到，部分雪糕品牌开始搞促销，商超也会不定期举办相关促销活动。

源于去年生产的雪糕滞销

如今市面上的雪糕品牌、种类很多，但保质期跨度也很大，长的保质期有24个月或18个月，短的有12个月甚至6个月。据了解，雪糕、冰淇淋这类产品由于含奶油、蛋白质不同，可以分为不同的类型，产品包装等因素也对产品的保质期有影响。因此，不同类型的雪糕保质期也会有所区别。

雪糕过多久算是临期呢？记者在一家超市老板处了解到，一般情况下，当气温逐渐走低时，卖不掉的雪糕会被供应商全部回收，等到年初再进行售卖。而开春后，部分“隔年雪糕”会做促销活动或者成为引流产品。还有一种情况，就是在供应商不退货的情况下，商超老板为减少损失也会继续放在冷柜按原价进行售卖。

市中心人民医院急诊科医生告诉记者，消费者应尽量购买新鲜的雪糕产品，雪糕通常应保存在零下18℃或以下温度的环境中，保存温度过高容易造成细菌繁殖。如果发现雪糕有变形或变软的现象，这可能表示其储存温度发生过变化，带菌的可能性更大，建议不要购买。购买雪糕首要考虑是否在保质期内，同时也需注意雪糕是否有变形或变软现象。