一穗玉米闯世界 三重赋能展新篇 唐亚江

近日，在四平海关的严格监管下，吉林省晟然食品有限公司的生产车间内，一穗穗源自“黄金玉米带”的鲜食玉米，历经漂烫、真空、灭菌、冷却等多道工序，完成属地查检流程后，即将扬帆起航发往韩国。这意味着四平鲜食玉米首次成功叩开国际市场大门，为我市现代农业发展掀开崭新篇章。

品牌赋能，擦亮金字招牌

我市精心构建“政策+质量+科技”的品牌赋能体系，持续为“四平玉米”这一金字招牌增光添彩。四平玉米地理标志品牌的打造，以黑土地保护“梨树模式”为坚实根基，使得“黄金玉米带”成为高品质的代名词。

四平不仅注重品牌塑造，更将目光聚焦于产品质量。通过发布《四平玉米价格指数》，制定“四平一级原粮玉米”与“四平一级鲜食玉米”双标准体系，推动12家重点企业顺利通过国际食品安全管理体系HACCP认证，实现了从种子选育到终端销售的全流程可追溯。凭借品牌与标准的双重打造，“四平玉米”实现华丽转身，从地方特色产品摇身一变成为国际市场的通行证，让“土地的馈赠”真正化作打开全球市场的“金钥匙”。

从“梨花糯”到“黄金糯”，一个个特色鲜明的产品名称，不仅承载着地域特色，更深刻反映出品牌化对农业现代化的强大推动作用。

科技领航，锻造产业实力

农业现代化的关键在于科技赋能。四平鲜食玉米出口的成功，有力验证了科技创新对传统产业发展的重要支撑作用。吉林省晟然食品有限公司作为四平玉米的代表性企业，凭借技术创新，成功打造从生产效率到产品品质的核心竞争力。从引入气吹扒皮技术实现玉米苞叶精准剥离，将玉米加工效率提升5倍，到依托液氮锁鲜生产线大幅提升产品“新鲜度”，再到凭借智能化厂房和生产线构建全国领先的玉米产品制造体系，晟然食品以技术革新为突破口，持续提升产业硬实力，成为玉米深加工领域的佼佼者。

更为关键的是，四平不仅着眼于产品本身，还凭借创新科技打造多元化、精深化的玉米产品矩阵。从玉米面条、黄金玉米酒，到玉米须茶、低GI（升糖指数）发糕等养生食品，再到玉米肽、冻干粉等尖端科技产品，四平通过“农头工尾”的产业链延伸，深度挖掘玉米的多元价值。这种“全链条开发”模式，不仅为传统农业注入新活力，更助力四平鲜食玉米成功进军主食化、功能化消费市场，开拓出更加广阔的发展空间。

政策护航，拓展全球市场

在四平鲜食玉米“出海”的征程中，扶持政策与主动靠前的政务服务功不可没。依托“5+2”预约查检服务、鲜活易腐农食产品绿色通道等举措，海关通关流程得到大幅优化，为企业提供全天候高效服务。同时，四平海关主动对接企业需求，提供从备案到出口前政策解读，再到申报指导等“一对一”服务，切实为企业解决后顾之忧。

此外，四平积极融入国家和省级战略，大力推动农业与科技、文化、市场的深度融合。依托第112届全国糖酒商品交易会等高规格平台，与多家龙头企业达成战略合作，深度推进产品研发与渠道拓展。品牌与市场的“双轮驱动”，让鲜食玉米成为连接消费者、企业与市场需求的重要纽带，为传统农业融入现代市场体系提供了可借鉴的“四平路径”。

四平鲜食玉米实现出口，充分展现了我市在农业供给侧结构性改革中的积极探索与实践。从黑土地迈向全球市场的跨越，为农业发展模式的转变提供了重要的思路指引。未来，我们要推动更多优质农产品走向全球市场，为农业强国建设贡献更多“四平智慧”与“四平方案”。