春暖花开，野菜虽鲜美采食需谨慎 全媒体记者 崔圣驰

随着气温的升高，又到了野菜生长的季节。近段时间，记者发现，不少市民手里拿上小铲子，在市内各小区、公园里“挖呀挖”中享受采野菜的乐趣。然而，在这挖野菜的背后，也存在一些不文明行为以及对生态环境造成不同程度的破坏。

春暖花开野菜随处可见

“东北，饭桌上如果没有蘸酱菜哪行？”春暖花开，野菜肆意生长的时候也是许多人到处挖野菜的时候。4月23日，记者在铁西区海丰大街上碰到了正在挖野菜的陆先生，只见他拿着一个红色塑料袋，里面已经挖了不少的“战利品”。仔细看，里面野菜品类十分丰富。“前两天，我就在广场上挖野菜，但人太多了，这个季节随便找找，就能找到不少野菜，很容易找到。”

在陆先生不远处，记者看到，为了寻找野菜，有人穿过车流跨入马路中间的绿化带中挖野菜，给交通安全带来隐患。

鲜美背后隐藏的风险

需要格外警惕的是，有些野菜，例如蒲公英的利尿作用和排毒功效虽然显著，但它并不是适合长期使用的草药。据介绍，长期服用蒲公英可能会对身体造成一定的压力，尤其是增加肾脏的负担。

市园林处专家提醒，野外植物种类繁多、错综复杂，非专业人员想要精准辨别野菜品种绝非易事，误采有毒植物的风险极高。况且，城市绿化过程中为防控病虫害，经常使用农药，野生植物上极有可能残留农药成分，食用后会给人体健康带来一定的危害。从生态保护层面考量，过度采摘野菜，将会对生态平衡造成一定破坏。诸如一些草本野菜被连根拔起后，难以再次繁衍生长，那些依赖这些野菜生存的昆虫、小动物也会随之失去食物来源与栖息之所，生态链的稳定就此被打破。

守护自然环境需共同努力

在挖野菜中，出现了公园里的草坪被肆意践踏，刚冒头的野菜被“掘地三尺”的种种不文明的现象，市园林部门向广大市民发出诚挚呼吁：在尽情享受挖野菜乐趣的同时，请务必增强生态保护意识，恪守社会公德，践行文明挖野菜之举。

市园林部门提醒市民，挖野菜时，优先选择合法、开放且允许挖掘的区域，切不可为图一时之便，破坏公园、绿地等公共绿化设施。挖掘过程中，要悉心呵护周边植被，避免过度采摘，做到适度适量、“手下留情”，为野菜留下继续生长的机会，维护生态的平衡稳定。与此同时，还要牢固树立环保理念，随身携带垃圾袋，及时清理挖野菜过程中产生的垃圾，守护自然环境的整洁干净。