科技赋能助力乡村振兴 玉米食用营养大讲堂开讲

本报讯（通讯员 肖雪）近日，吉林省科技助力乡村振兴专家服务行动四平特色农业产业发展服务活动——玉米食用营养大讲堂在四平现代农业科学院举行。

本次大讲堂邀请吉林省农业科学院营养健康专家以《鲜食玉米饮食文化》《玉米产业发展助力乡村振兴》为题，围绕玉米营养知识、玉米主食化、玉米食谱化等方面进行深入浅出地讲解，通过面对面的科学普及，使大家了解玉米作为营养食品的特色优点，助力乡村振兴，推进“梨树玉米主食化”品牌发展。

梨树县聚丰农民种植专业合作社副理事长刘先贺说：“作为一名返乡创业人员，听了专家的讲解，让我更加了解了玉米现有的品种和优势，回去以后要结合我们合作社的发展特点，引进更多的玉米品种，扩大产业链，提升科技生产力，希望能够种植出更加可口、健康、受欢迎的玉米。”

梨树县将以此次活动为契机，持续开展类似的科普活动和技术培训，提升公众对玉米营养价值的认知，推广玉米主食化和食谱化理念，促进玉米产业发展，助力乡村振兴。