随着时代发展,我们已从营养不足到营养过剩,糖也从“能量之源”变成了代谢性疾病的“罪魁祸首”,导致很多人“谈糖色变”。然而《控糖革命》的作者杰西·安佐斯佩竟然鼓励大家吃自己喜欢的糖。她告诉我们不减少糖的总量、重新调整进食的顺序,就可以平抑血糖波动。