提升职业素养 巩固操作技能

本报讯(通讯员 何珊珊 柴振宇)为增强学生专业知识应用能力和实际操作能力，展示专业教育所取得的教学成果，近日，吉林师范大学博达学院食品科学与工程学院举办了第八届迎新晚会暨职业技能大赛颁奖晚会。

活动中，入围复赛的队伍依次对所创作的产品进行展示，评委老师依据产品的色香味形、产品创意、技术方法、营养搭配、成本包装设计、产品市场潜力等方面进行了综合评分。最终,从近40个作品中评选出特等奖一名、一等奖二名、二等奖三名、三等奖四名和优秀奖五名。

随后，食品科学与工程学院第八届迎新晚会在热情洋溢的开场舞《我最红》中拉开了帷幕，周晓梅院长表演的舞蹈《雪域》、人体LED灯光秀《舞蹈串烧》、小品《疯狂旅游团》等节目将现场气氛推向高潮，博得台下观众的阵阵掌声。

通过此次职业技能大赛，进一步强化了学生的食品专业知识，营造积极健康的校园文化，达到了以赛促学，以赛促教，提升学生动手能力和巩固操作技能的目的。