用心经营换来顺心生活 全媒体记者 白若楠

“给我来二斤炉果和大饼干。”“好嘞。”随着一声干脆的应答，店主尹相平麻利地从屋子里走出来，给客人称好了所需要的货品，又转身回到屋里看着还未出炉的各种糕点。这就是位于铁东区南三东里小区的随心蛋糕店中老板尹相平一天中一个小缩影。

尹相平老家在梨树县靠山镇，在老家开了近10年的早餐铺子，一直收益不错。“来四平开店主要是为了孩子上学。”提到孩子，尹相平总是有说不完的话。“孩子今年上高三，老家的教育条件不是很好，孩子高中考到了四平，为了就近给孩子做点可口的饭菜，也为了赚点钱，简单的考察之后，我就开了这家蛋糕店。”

走进随心蛋糕店，一侧是摆放整齐的烤箱，另一侧是擦得干净透亮的蛋糕展示柜，尹相平蛋糕店今年五月份开业。“刚开业的时候，心里也是很忐忑的，也不知道能不能行，就想着不管咋样也得干着试试，没想到我运气还不错，刚开业没几天就赶上了夜市，人流量自然就大了。”尹相平说。

当提及蛋糕店的创业历程时，尹相平说：“我41岁才开始学习做糕点，那时候因为有做早餐的底子，我就是凭着我能行的信念坚持下来了，边学边给人家打工，我就学会了。没学之前感觉看什么都是学问，学会了之后感觉就很轻松了。”

虽然尹相平的小店才开张几个月，但是凭借着她踏实的个性与外向的性格，她与左邻右舍的关系都很不错。“我觉做食品和做人一样，都要踏踏实实的才行，踏踏实实地做食品，才能让食物可口，踏踏实实做人，才能广结善缘。我跟隔壁的大姐就很合得来，这不，我在屋里忙的时候，她还能出来帮我卖卖货。”尹相平笑着说。