匠心传承 创新致远 ——记四平市牧鼎牛食品供应链管理有限公司总经理房磊

全媒体记者 刘莉

从一个大学生到目前在全省拥有20家门店、年营业额达2000万元的食品供应链管理有限公司总经理，这段人们眼中颇具传奇色彩的创业经历，正是四平市牧鼎牛食品供应链管理有限公司总经理房磊人生轨迹的真实写照。

对于食品供应行业的追求，激发了房磊勇往直前的潜能。13年间，在不断学习与积累中，房磊经历了各种角色的变换，破茧成蝶的过程尽管艰辛，却是每一个成功者必要的经历，对于他而言，跨越蜕变的支撑便是执着与坚持。

留学期间收获“第一桶金”

大学毕业后，房磊远赴俄罗斯进修，留学期间在一家公司做兼职翻译。当时房磊所在的公司做对俄贸易，他看到俄罗斯轻工业较薄弱，许多中国的鞋帽、小商品以及中国的工艺品等在俄罗斯特别受欢迎，于是他抓住时机，在北京购进一批当时颇受俄罗斯人喜欢的装饰手表。

“这应该算得上是我第一次创业吧，当时没有经验，只是跟着感觉走，但是在朋友的帮助下，货很快就销售一空，虽然赚得不是太多，但收获了许多经验，这是我人生的‘第一桶金’。”房磊说。

在此过程中，房磊对经商产生了极大兴趣，这也为他以后的创业历程奠定了基础。

抓住商机选择牛肉供应

2010年，房磊回国后，正赶上当年世界杯开赛，他便和两个同学在铁东区步行街附近经营烧烤摊。

“当时，看球的顾客边吃边看，会看到很晚，我们特别辛苦，每天都要熬到十一二点，第二天上午还要备货，但是现在想起来，那是一段难得的磨炼。”房磊说起第二次创业时，脸上带着微笑。当时除了投资以外，他们没挣到多少钱，但是通过那段经历，学到了许多宝贵的经验。

“我的第三次创业是受父母的启发。从1989年开始，父亲就经营屠宰场宰牛，母亲在铁东区北三市场卖牛肉，生意一直做得挺好。后来，他们在北三市场开了门店，专门出售纯正的牛肉卷，特别受顾客欢迎。”房磊说，受父母影响，又经过一段时间的市场调查，他决定把这个生意做大。

2013年，房磊将铁东欧亚的皓月专柜承包下来，经过他的努力，生意一天比一天好。“记得我承包专柜1个月的时候，正赶上中秋节前，那时我家的牛肉供不应求。”房磊说，他看到了更大的商机，于是，他开始与各超市合作，把肉品送到双亿超市牛肉专柜销售，和更多的合伙人一起经营，生意越做越大。

打造牧鼎牛品牌谋发展

随着事业不断做大，房磊考虑到，顾客认可他经营的牛肉品质，应该让顾客能直接在店里吃上品质上乘、新鲜的肉品，这样不仅能赢得更多的顾客，还能为社会解决就业压力。

2020年，房磊成立四平市牧鼎牛食品供应链管理有限公司。成立以来，公司一直秉承着“良心做企业、用心做服务、匠心做产品”的初心为四平百姓提供优质、健康、实惠的食材。

“‘牧鼎牛’这三个字是我自己起的，好食材一言九鼎，就是要为顾客提供最优质的肉品。”房磊说，这也是他成立公司的初衷。“作为食品行业经营者，品质是企业生存和持续发展的前提，‘牧鼎牛’就是为了保证市民方便买肉、买好肉的需求成立的，今后我们还会一直努力，为百姓提供更多优质放心肉。”

“四平杰出青年企业家”“四平青年创业导师”“四平创业创新先锋”“四平好人”……这些称号是房磊多年努力取得的成绩。从激情创业的初学者到品牌家喻户晓的青年企业家，房磊为“有梦想、有坚持就会有收获”做了完美的注脚。