小磨香油香飘万家 ——记吉林省晓香坊食品销售有限公司董事长王晓晶

全媒体记者 高鸿

“欢迎各位进入直播间的朋友们！看看我们家的香油，原料健康绿色，运用传统生产工艺，经多道工序耗时一个月才能走上消费者的餐桌，欢迎大家前来品尝选购啊！”这是“香油妹”王晓晶正在网络平台上直播。据王晓晶介绍，“晓香坊”小磨香油距今已有大约200多年的加工历史，风味古朴，颜色棕红，清澈透亮，浓郁醇香。

八十年代初，王晓晶在家里的耳濡目染下，激发出对家族传统工艺的创业梦想，投资5500元在铁东区城东乡房身村自家地里种植白芝麻，同时收购周边农民种植的白芝麻，沿袭先辈们传承的小磨香油制作工艺，与丈夫王绍民一起开启了小磨香油的制作。她制作的香油以东北天然白芝麻为原料，采用传统工艺水带法加工和现代化运营模式相结合，制作出的古法小磨香油，可香飘整个村庄。夫妻俩勤劳致富，日子过得越来越好，还带动附近下岗职工和农村富余劳动力共同增收致富。

2017年8月，王晓晶创办铁东区晓香坊调味品厂。2021年10月，创办四平市晓香坊种植农民专业合作社。2022年3月，成立吉林省晓香坊食品销售有限公司，推动“晓香坊”成为我市“平地生香”地标区域优质农产品品牌。

王晓晶介绍，小磨香油产品销售旺季集中在下半年，是当地第一书记帮助代言产品，通过各大网上平台进行线上销售，产品远销全国各地。同时，小磨香油产品在四平市区和梨树县的大、中、小商超进行线下销售，走进千家万户的餐桌。

随着销路不断拓宽，王晓晶在主营小磨香油的同时，继续扩大经营项目，生产芝麻酱、东北笨榨大豆油、花生油等产品。今年初，在当地政府的扶持和指导下，她投资800万元在城东乡建设晓香坊生产加工基地，准备对豆粕进行深加工，开发生产豆浆粉、早餐粉、素肉等食品，逐步将祖传的手艺发扬光大。

沧桑历史聚滴滴浓香，古朴美味依薪火相传。王晓晶夫妇用质朴、真诚、良心打造出享誉全国的品牌小磨香油，让广大消费者品尝出地道的原味。