培养创新型专业技能人才 助力食品行业高质量发展

本报讯（通讯员 柴振宇 何珊珊）为了强化职业教育与专业技能，推进学院的职业教学改革，加强学生的创造性和积极性，展示职业教育所取得的教学成果，11月20日，吉林师范大学博达学院食品科学与工程学院举办了第七届迎新晚会暨职业技能大赛。

活动中，入围复赛的18支队伍依次对所创作产品进行展示，评委老师不仅依据产品的色香味形进行打分，更是从产品创新性、营养搭配合理性、包装可行性、产品商业化潜力等方面进行定夺，根据每个产品的优缺点给予表扬和专业的指导。最终，从18个作品中评选出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名。

随后，食品科学与工程学院第七届迎新晚会在热情洋溢的开场舞《zoom》中拉开了帷幕。伴随着诗朗诵《盛世中国》、哑剧《如此攀比》、影子戏《大学生活》、小品《天网恢恢》、舞蹈《神话》、杯子舞《少年》、合唱《你的答案》等节目的演出将现场气氛推向高潮。

本次职业技能大赛以产品策划书为依托，结合市场和企业的需求，从实际生产需要出发，考核学生理论联系实践的能力，展示了食品专业学生应该具备的知识素质、能力素质和职业素质，较好地诠释了职业教育教学与社会对应用型、技术型人才要求的对接。食品科学与工程学院领导希望同学们保持这份创新性和实践性，为食品行业的发展作出更大的贡献，助力食品行业高质量发展。