种在心底的韭菜 ■黄金荣（伊通）

天高地迥，秋风习习，枝头的枫叶，红得耀眼。前几天，再返故乡，驻足在父母的墓前，“往事依稀浑如梦，都随风雨到心头”。父母在，人生尚有来处；父母逝，人生只剩归途。眼前浮过他们慈祥的笑脸，耳边响起他们温暖的声音，多想再挽住他们的手臂，亦如从前……

低眉信首、无限怅惘中，却蓦然发现几丛坚挺蓬勃的韭菜，在墓前姗姗摇曳，翠生生，水灵灵，在秋日萧索的田野上，分外显眼。韭菜，一直是父母钟爱的菜蔬，四年前，当母亲去世和父亲合葬时，大哥就在土里撒了些韭菜籽，想不到，如今长得这么好。

小时候，家住在偏远的乡村，交通极不便利，一到冬天，除了白菜土豆酸菜，几乎看不到绿叶蔬菜，即使有钱，也很难买到。只有到了快过年的时候，父亲才会搭车去县城，买回肉面等年货，外加一捆绿油油的价格不菲的韭菜，怕冻坏了还会里三层外三层地用报纸、塑料布等裹上。

到了除夕，这捆韭菜，就派上了用场，因为身处困境的父母一直对生活有着美好的期冀，韭菜，谐音酒菜，久财，过年吃韭菜馅儿的“元宝”（饺子），不就意味着日子越过越好、有酒有菜、长久发财吗？他们一定要博这个好彩头。关于年少时年夜饭的场景，永远少不了那一盘盘热气腾腾、散发着馥郁香气的韭菜馅儿饺子。

当时伯父住在长春，有一年春节前，父亲看望伯父回来，喜滋滋的拿出一包面粉，对家人们说：“这是精粉，又白又透亮，用它包饺子能看出里边是啥馅儿。今年过年咱包个翡翠饺子。”我们兄妹欢呼雀跃，巴不得马上就过年。

到了大年三十儿，父亲和面，母亲包饺子，这精粉可真不一样，和好的面细腻白皙，把韭菜馅包里后，粉妆玉琢般，饺子肚儿吹弹可破，泛着绿莹莹的光，清新淡雅，超凡脱俗。

唯一遗憾的是，大伯拿的精粉有点少，不够全家人吃一顿，不得已又用普通面粉包了点饺子。到了吃饺子的时候，真是没有对比就没有伤害，这隔着皮儿就能看到馅儿的翡翠饺子，软滑爽口；而普通面包的饺子，粘牙粗硬，黑黢黢的。那一刻，我们都在想，要是总有精粉饺子吃该多好啊，一定还要用韭菜做馅儿。

民以食为天，食以味为先。当年读《红楼梦》，读到“一畦春韭绿，十里稻花香”的诗句时，不由折服于曹公的妙笔，同时也可以窥一斑而知全豹，洞见彼时的韭菜就很受大众喜爱。

结婚后和婆婆同住，房前有一小菜园。“百无一用是书生”的我，下岗后在园中种了一畦韭菜，每当骀荡的东风吹融了冰雪，韭菜就开始泛青了，它非常好侍弄，只需压上点儿肥沃的黑土，把杂草除净，就开始长，而且是割了一茬又一茬，生生不息。在韭菜地边上，是家里的大酱缸，每每婆婆侍弄酱缸时，酱香和韭香就会争先恐后地往鼻孔里钻，我们婆媳常常相视而笑，一抹新绿，阵阵馨香，带给家人的是期待和希望。

后来，儿子稍大些，我应聘到县城工作，家也搬入了楼房。日子越过越好，物质越来越丰富，别说韭菜，别说精粉，就算是山珍海味，不也是不管什么季节，随时随地想吃就吃。时光如流，岁月如歌，我们的生活，发生了太多翻天覆地的变化。

任时光流转，任岁月变迁，我的心底，却始终种着一往情深的韭菜，郁郁葱葱。儿子也一样，非常喜欢吃韭菜。2022年暮春时节，他在疫情防控期间被安排到某山庄隔离。我去看望过一次，尽管没见到儿子，工作人员却不辞劳苦的把家里做的韭菜合子转给了他。“妈妈，千万别再送东西了，我们住的是标准单间，吃的菜有荤有素，韭菜炒鸡蛋就像绿地上盛开的蒲公英，色香味俱佳。”电话里，儿子真心实意地说。“我们的隔离都是免费的，国家为我们付出了太多，将来，我们一定要好好报效祖国。”接下来，儿子又掷地有声地说。

在这个“不是春光，胜似春光，寥廓江天万里霜”的金秋时节，深深感恩这个美好的时代，感恩党的领导，感谢一代又一代中华儿女。他们前赴后继，殚精竭虑，披荆斩棘，让我们的国家从大国迈向强国，蒸蒸日上。

放眼丰收的田野，稻菽千重浪，大地谱华章，那几丛傲人的韭菜，绿得发亮，绿得痴狂，正幽幽的散发着脉脉馨香，为广袤的大地，捧出无限的生机和希望。