强化食品安全快检规范化建设 不断提升农产品市场监管效能

本报讯（全媒体记者 杨佳 通讯员 付禹泽）为切实保障食品流通环节食用农产品质量安全，我市全力推进食品安全快检室规范化建设，发挥食用农产品快速检测在食品安全监管工作中的风险监测作用，从源头把控食品安全隐患，确保食用农产品质量安全。2021年省政府开展食用农产品批发市场检验能力提升工程，对我市两处农批市场快检室进行了改建提升。目前，我市经调整后共有22处快检室（点）运行，涵盖了全市农产品批发市场2处、大中型农贸市场6处、大中型商超10处和食堂4处，年快检能力15000批次。

强化规范管理。根据快检室运行管理标准化的实际需要，我市制定出台《四平市食用农产品安全快速检测的管理办法》（征求意见稿），规范快检工作制度和服务流程；明确快检员的工作职责，提升快速检测工作的质量和效益。同时要求食品快检室于每个工作日在农贸市场开市前开展检测，在市场内LED显示屏或检测结果公示栏中公示，引导群众消费，督促经营者自觉把好食用农产品质量安全关。

强化业务指导。我市组织开展食品安全快检人员培训，学习人数达100余人次。培训采取讲解与现场操作相结合的方法，使快检人员熟知常规项目的快检方法，熟练掌握快检设备的操作技能。建立我市食品快检人员微信群，专业检测人员在线指导，遇到困难和问题，可随时在线咨询，第一时间得到指导和答复。

强化责任落实。按照食品安全快检室精细管理、精准检测、服务民生的原则，市市场监督管理局制定食用农产品快速检测工作实施方案，细化工作目标、进度，明确工作要求和工作责任，切实强化组织领导和沟通协调，层层传导工作压力。通过“你点我检”“你送我检”等方式开展日常快检，督促批发市场和零售市场开办者严格落实食品安全主体责任，有效防范从农田到餐桌第一道防线食品安全风险。