确保十分安全 提供“食”足信心 市市场监管局开展高考期间食品安全保障工作

本报讯（全媒体记者 杨佳 通讯员 李家任）为全力保障高考期间辖区学校广大师生的餐饮安全，日前，市市场监督管理局提前谋划、精准监管，组织开展一系列专项行动，全力保障考试期间考生饮食安全，为全市考生提供“食”足信心。

执法人员以高考考点配餐单位、学校周边餐饮服务单位、接待监考老师的宾馆酒店及其周边餐饮服务单位为重点检查区域，对食品采购索证及台账登记、蔬菜农残检测、从业人员健康管理、人员规范操作、餐具及熟食容器清洗消毒保洁、剩余食品处理、食品的贮存及留样等情况进行重点检查，严把食品安全质量关，确保万无一失。

该局还强化宣传培训，对考点配餐单位负责人和食品安全管理员进行食品安全知识培训，强化餐饮服务单位负责人是食品安全第一责任人意识。并通过多种宣传形式，向广大家长、考生宣传食品安全知识，指导考生合理膳食，增强考生食品安全防范意识和自我保护能力。