特色产业 带动农民增收致富 本报记者 王冬雪 张鹏

扒皮、分拣、脱粒、烘干、筛选……几道工序后，一阵阵香甜的烘烤味道扑面而来，这是花青素紫玉米衍生出的一种特色产品——花青素紫玉米茶。

今年，梨树县1000亩的“花青素紫玉米”迎来丰收。成熟的紫色玉米首先被集中运送到卢伟农机农民专业合作社加工车间。车间工人们分工有序，对这些玉米进行初加工。“这些紫玉米茶在我们这个车间只是初级产品，要想销售到市场上，还需要发到统一的工厂集中加工，别看只是初级产品，香味儿已经出来了。”生产车间的工人李国福介绍说。

紫玉米营养丰富，口感上佳，作为玉米家族里的特殊成员，种植技术成熟，富含丰富的花青素，从紫玉米中衍生出的特色产品，供不应求，这也让种植紫玉米成为致富的首选产品。吉林合之初农业科技有限公司以“公司+合作社+农户”新时代市场运作模式与卢伟农机农民专业合作社签订了600亩的绿色花青素玉米合同。成熟后的紫玉米各个籽粒饱满，据统计，今年的紫玉米产量可达到每公顷11000公斤，在产量不低的情况下，这些紫玉米的衍生产品可实现3倍增值。

紫色玉米除了口感上佳以外，满身是宝。合之初农业科技有限公司以种植业、养殖业、加工业相结合，绿色循环发展为导向，调整优化农业种养殖结构，大力发展种养结合循环农业。截止目前，合之初农业科技有限公司可以生产的产品有花青素紫玉米茶、花青素玉米醋、以及花青素氢面膜。下一步，他们将通过多种方式增加花青素紫玉米的产品。一是通过秸秆养奶牛的方式，实验证明，用富含花青素的紫玉米秸秆喂养奶牛，产出的牛奶富含花青素成分，合之初公司正在接洽君乐宝乳业；二是制作花青素紫玉米酒；三是用秸秆制作生物菌包，种植蘑菇和蔬菜等，提高产品价格，增加收入。

据了解，合之初农业科技有限公司与中国农业大学梨树试验站、中盛永基（北京）科技有限公司共同研发合作，采用全氧发酵技术将水稻和玉米秸秆、田间地头荒草粉碎与禽畜粪便搅拌制成“富硒、富锌”的生物有机肥。通过改良土壤结构，提高土壤生物菌群数量，从而达到分解土壤中的重金属，达到提高土壤肥力，达到保护梨树黑土地的目的。

“今年的收成非常好，明年我们计划种植10000亩的紫玉米。”吉林合之初农业科技有限公司董事长赵福介绍说，花青素紫玉米种植项目产业链条清晰，帮农民实现了增收，为农业农村注入了新活力。