一家有爱的咖啡馆 本报记者 张缤兮

走进吉林师范大学附近的玛奇朵咖啡馆，浓郁的咖啡香味迎面扑来，异域的装修风格，手绘的菜单，给咖啡馆增添了温馨的氛围。

不同于其他的咖啡馆，玛奇朵咖啡馆是禁烟的。安静的环境成了期末复习、考研背题和公务员考试学习的不二之选。店老板刘宝印励志要给每一个来学习的顾客一个良好的学习环境。刘宝印告诉记者：“我们家店铺选的位置就在大学附近，来店里的顾客基本都是大学生，他们的首要任务是学习，我们也是从学生那个阶段过来的，只有营造一个良好的学习氛围才能更好地让他们投入到学习中去，每到考试的节点有很多人都来我家备考。”

咖啡馆内禁止吸烟对于做生意来说还是有很大影响的。每一位进入店铺的顾客，老板都会进行提醒，一些吸烟的顾客自然就会流失，可尽管是这样一种情况，刘宝印也没有改变过自己的初衷。刘宝印说：“其实让店内禁止吸烟的时候也是有私心的，我家的孩子还小，我想给他营造一个好的成长环境，当时创业前也想过做餐饮饭店，但是我和我爱人考虑到要多给孩子一些陪伴，最后就选择了做咖啡馆。”

开在大学城附近，生意红火的同时也存在着弊端，就是有淡季的时候，学生放假对于大学城的生意会有很大的影响。刘宝印为了更好地满足顾客的需求和增加店铺的收益，就将咖啡豆做成挂耳包，并收取包装费、手工费和豆子费，这样对于一些不能经常来店里喝咖啡的顾客更方便些。

玛奇朵咖啡馆营业至今已经有八年时间了，在这八年里刘宝印不断的创新探索，对于自家的饮品也会做出及时的更新换代，店内会定期更换菜单，同时也会经常参加各个咖啡馆组织的交流学习活动，从中汲取好的经验做法并用到自己的咖啡馆经营上。刘宝印告诉记者：“我们夫妻俩嘴笨，不会经常去跟顾客交流沟通，但是我们有颗真诚的心，会用心去做好每一杯咖啡，给客户最好的体验，用行动和品质来留住顾客。”