《世间味道》： 唯有食物能迅速复活故乡

一提起故乡，难免就让人产生复杂的情绪，有的温暖，有的感伤。我们有时用点滴的记忆来缅怀它，比如用一场中学同学会来掀开一段往事的追忆，或者，用一道家乡菜，通过舌尖的味蕾打开对故乡的回眸。

起初，我对肖于的《世间味道》并没有抱太大期望。毕竟，写家乡食物的书籍多的是，大多纠缠于食物的采摘与烹饪，津津乐道于如何才能让家乡菜“地道”，再生发出一些对故乡的赞叹。这样的书籍，一不小心，就落入地方美食漫谈的套路。

《世间味道》却给了我陌生的阅读感，肖于并没有沉湎于对食物的自恋式描述，而是通过一道道寻常家乡小菜：糖蒜、酸菜、咸菜、大拉皮、牛肉辣椒酱、花生米、冻豆腐……引出一个个亲邻中的寻常人物：姥姥、做生意的姥爷、二爷、知青妈、租客小美、全儿舅、二姨夫、侏儒老七……

每一道小菜，都是故乡的引子。比如写到酱，就引出缸，引出姥姥的动作和行走，引出院子和满地的阳光，故乡的样子就开始还原复活，在眼前一点点生动起来。

唯有食物能这么迅速地复活故乡。每一道小菜都这么寻常，但它们养活了一代又一代人。这些人物也如此寻常，但他们创造了一个又一个时代。

优秀的作品可以跨越年龄和地域，让不同年龄和地域的人获得内心的共鸣。《世间味道》至少跨越了地域，在同代人心中足以掀起记忆的波浪。读《世间味道》，就像和作者坐在东北温暖的炕上，听她唠嗑，而窗外下着鹅毛大雪。